Topfenknödel
Topfenknödel
Unsere Topfenknödel sind fluffig und schmecken wirklich köstlich. Aber das Beste daran: Sie sind ganz schnell gekocht und sind eine tolle Nachspeise. 🧁 Wir servieren dazu Zwetschkenröster - aber auch andere Früchte als Mus, Röster oder Kompott passen super zu den Topfenknödeln. 🍎🍐🫐🍓🍑🍒
Anleitung
- Für den Knödelteig werden alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermischt.
- Den Teig für 30 Minuten kühl rasten lassen.
- Anschließend Knödel aus der Masse formen und in leicht gesalzenem Wasser rund 10 Minuten köcheln.
- In einer Pfanne Butter schmelzen, Brösel wie auch etwas Zucker hinzufügen und goldbraun werden lassen.
- Topfenknödel abseihen und in den Butterbrösel schwenken. Wir wünschen euch guten Appetit!